المصدر:المناطق
يتجه العديد من الناس إلى استخدام بدائل السكر الصناعية غير مدركين لخطورتها على الصحة ولما يمكن أن تسببه لهم من أمراض.
وتؤدي بدائل السكر الصناعية إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، ويتفاعل الجسم مع الأطعمة المحتوية على بدائل السكر، تمامًا كما يتفاعل مع السكر الحقيقي، وفقًا للخبيرة وعالمة الأحياء الروسية إيرينا مالتسيفا.
وتؤكد أن البنكرياس يبدأ في هذه الحالة في إنتاج الأنسولين، حتى في حالة عدم وجود الجلوكوز، لأن الدماغ لا يميز بين الجلوكوز الحقيقي وبين المادة البديلة التي تصل إلى الدم، وفقًا لـ”روسيا اليوم”.
وتحذر الخبيرة من أن بدائل السكر تؤدي إلى “زيادة كمية الأنسولين في الجسم؛ وتتسبب في اضطراب عمليات التمثيل الغذائي، وبالتالي إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري”.
أما محبو الحلويات، الذين قرروا تخفيض كمية السكر في نظامهم الغذائي، فتنصحهم الخبيرة بتناول الفواكه والثمار بدلاً من بدائل السكر الصناعية.
