كثيرًا ما نبحث عن الطرق الصحية لتقليل شهية تناول الطعام في الشتاء، إذ يشعر الجميع أثناء الشتاء بالجوع والرغبة الدائمة بالأكل مما يتسبب في زيادة الوزن بشكل لا نرغبه أبدا، لذا علينا أن نتخلص من الوزن الزائد بطريقة ذكية وبدون تعريض أنفسنا للجوع ولننعم بالدفء بالمأكولات الصحية.
هذه الأطعمة ستمنحكم شعورا بالشبع لفترة طويلة، وتزود الجسم بالفيتامينات والبروتينات والطاقة التي يحتاجها في الوقت ذاته وبالتالي لن نشعر بالجوع المستمر.
– الخضراوات الغنية بالألياف بسبب احتوائها على مواد مضادة للأكسدة، وعلى الألياف التي تبطئ عملية الهضم وتمنح الطاقة.
-البروتينات الخالية من الدهون والتي تمنح شعورا بالشبع لفترات طويلة أكثر مما توفره الكربوهيدرات والدهون.
وتتنوع المكونات الغنية بهذه البروتينات بين البيض والمأكولات البحرية والدواجن والزبادي والعدس والفاصولياء والبازلاء والحمص وغيرها من البقوليات.
-الدهون النباتية الصحية في الوجبات يجعلها مشبعة وصحية في الوقت ذاته، وهي موجودة في الأفوكادو والمكسرات وزبدة اللوز والطحينة وزيت الزيتون.
-الكربوهيدرات الصحية مثل الشوفان والكينوا والخضار المشوية والبطاطا والفواكه الطازجة والحبوب.
-الأعشاب والتوابل وبخاصة الطازجة والمجففة كالريحان والكزبرة والروزماري والزنجبيل والقرفة والكركم، حتى الخل والفلفل الحار، وذلك لما تمنحه من فوائد غذائية ونكهة لذيذة للوجبات.
