كتبت – مادي غيث:
البروكلي من أنواع الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر والمركبات المفيدة لصحة الجسم، وعلى الرغم من أن البروكلي من الخضروات التي لا يفضلها الأطفال إلا أن له فوائد لا يمكن التخلي عنها.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي 6 فوائد ضرورية يقدمها البروكلي لصحة الجسم، وفقًا لموقع “Healthline”.
1- الفيتامنات والمعادن
يحتوي البروكلي على المركبات والمعادن والفيتامينات، كما يحتوي على المركبات الحيوية النشطة والألياف.
2- مضادات الأكسدة
يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض، كما تعمل على منع تلف الخلايا والحد من الالتهابات.
3- يقي من السرطان
يحتوي البروكلي على خصائص مضادة للالتهابات والحماية من بعض أنواع السرطانات، ويعتبر البروكلي من الخضروات التي تحتوي على المركبات البيولوجية التي تقلل من تلف الخلايا الناتجة عن الأمراض المزمنة.
4- السيطرة على سكر الدم
يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة والألياف التي تعمل على السيطرة على سكر الدم وعدم ارتفاعه، وأشارت الدراسات إلى أن البروكلي يقاوم الإنسولين لمرضى السكري من النوع الثاني.
5- يحسن صحة القلب
يحتوي البروكلي على المركبات والعناصر التي تحسن من صحة القلب وتقلل من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، كما تعمل على زيادة مستوى الكوليسترول المفيد في الجسم.
6- مفيد لصحة الجهاز الهضمي
يحتوي البروكلي على الألياف ومضادات الأكسدة، التي تنظم عمل الجهاز الهضمي وصحة الأمعاء، وتحد من الإصابة بالإمساك وتنظم عملية الإخراج.
