لطالما كانت الألياف هى سر الشعور بالامتلاء والشبع مهما كانت كمية الطعام قليلة، فالطعام الغني بالألياف هو الأفضل على الإطلاق، وهي عبارة عن مكونات وعناصر تدخل فى بعض الأطعمة، هذه الألياف تفيد الجهاز الهضمى عندما تنتقل عبر الطعام إليه، فتعمل على التحرك بشكل سلس محدثة مجموعة من الفوائد الهامة للصحة والجسم.
الياف 2
وفقا لتقرير نشره موقع MAYOCLINIC الطبي، فإن الألياف أحد أهم مكونات الطعام الصحي، فكلما كان طعامك يحتوي على ألياف كلما كان صحيا ومفيدا:
-الطعام الغنى بالألياف يعزز فكرة الشبع السريع.
-القليل من الطعام الغني بالألياف يعزز فكرة الامتلاء السريع.
-الألياف تساعد على تعزيز الهضم الجيد، وتخلصك من فكرة الإمساك وصعوبات الإخراج بشكل عام.
-تقلل الألياف فكرة البدانة ولا تزيد الوزن.
-تقي الجسم من أضرار السمنة وأمراضها وخاصة السكر.
-تقي من أمراض القلب.
الياف 3
وعلي السيدات تناول حوالي 25 جرام من الطعام الغني بالألياف يوميا، وللرجال حوالي 30 جرام، أما أغلب الأطعمة الغنية بالألياف فتتمثل في ، الشعير والشوفان، والفشار، كذلك الأرز البني الصحي، العدس المسلوق واللوز والفاصوليا، فضلا عن البسلة، والخضروات بكل أنواعها دون شك خاصة الورقية منها، كذلك الكرنب والخرشوف، فضلا عن البطاطس والجزر.
