السؤال: هل يفضل تفادي تناول الفاكهة لأنها غنية بالسكريات؟
الاجابة: تحتوي معظم المأكولات النباتية مثل الفاكهة والخضار على السكريات، إلا ان تناولها مفيد لأنها غنية بمجموعة كبيرة من المغذيات كالألياف والفيتامينات والماء والمعادن ومضادات الاكسدة والانزيمات. مما يجعلها جزءا اساسيا في النظام الغذائي الصحي. كما ان كمية السكر الموجود في الاطعمة الطبيعية دائما تكون اقل بكثير مقارنة بكميته في المنتجات المصنعة. والالياف الموجودة في الاطعمة الطبيعية مفيدة جدا للصحة وتشعرك بالشبع لمدة اطول وتبطئ سرعة امتصاص الجسم للغلوكوز من الطعام، مما يحول دون ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل مفاجئ وسريع كما يحصل بعد تناول الاطعمة الخالية من الالياف و المصنعة.
