كتب – مصطفى عريشة:
يقترن وجود الخبز المقلي مع الكثير من الوجبات وخاصة الكشري المصري وفتة الشاروما السورية، ويلجأ البعض لتناوله مع الأطعمة كنوع من المقبلات، وهناك أضرار مختلفة يسببها الخبز المقلي لذا يجب الانتباه لتناوله.
قالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الخبز المقلي في بعض الوجبات الشامية أو مع الكشري يسبب مشكلات صحية مختلفة لذا يجب تناوله بكمية قليلة وليس يوميًا.
أضافت جاد الحق، أن تعرض هذا النوع من الخبز للقلي بالزيت يجعله يقترن بفكرة التأثيرات الصحية السيئة التي تسببها الأطعمة المقلية، بالإضافة إلى أنه يضاعف السعرات الحرارية التي يحتوي عليها بسبب عملية القلي.
وأوضحت جاد الحق، أنه يفضل تناول الخبز “المحمص” إذا كنا نفضل أنواع الخبز المقرمش والابتعاد عن القلي بسبب الأضرار المختلفة التي يسببها الخبز المقلي على الصحة.
اقرأ أيضًا: ما فوائد العيش البلدي؟.. لا تتناوله مع هذا الطعام
أضرار الخبز المقلي على الجسم
1-يزيد من حموضة المعدة.
2-زيادة السعرات الحرارية اتي يحتوي عليها.
3-زيادة الكوليسترول الضار.
4-الإصابة بالتهابات الجلد.
5- ألم في المفاصل.
6- الكسل.
7- الشعور بالجوع.
8- زيادة الدهون.
